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Jul 16, 2024

HostMilano 2023 で何が起こるかは次のとおりです

世界最大の企業間ホスピタリティ見本市の 1 つである HostMilano は、2 年ごとにイタリアのミラノで開催されます。 2023年のイベントは10月13日から17日まで開催され、

世界最大の企業間ホスピタリティ見本市の 1 つである HostMilano は、2 年ごとにイタリアのミラノで開催されます。 2023年のイベントは10月13日から17日まで開催され、フィエラミラノ展示貿易センターで開催されます。

第 43 回目となるこの博覧会では、世界のコーヒー業界と HoReCa 業界における技術と製品開発の最新のイノベーションが紹介されます。 ホストミラノでは、大規模な展示会に加えて、いくつかのコーヒーコンテストや授賞式も開催されます。

今年は数万人の来場者が見込まれ、2,000 社以上の企業が出展するこのイベントは、世界のホスピタリティ業界で最も重要なイベントの 1 つとなっています。

HostMilano 2023 で何が起こるかについて詳しく知りたい方は、以下をお読みください。

をチェックしてくださいPDGイベントカレンダーはこちら。

HostMilano は、世界の HoReCa 分野で最も影響力があり影響力のある B2B 見本市の 1 つです。 パンデミックの規制緩和を受けて、2021年のイベントには144か国から11万人を超える来場者と1,345社が参加し、過去最高の参加者数を記録した。

この博覧会には、以下を含む多くの食品および飲料分野のブランドや企業が参加できます。

HostMilano の展示会はすべて、世界のデザインとファッションの中心地の 1 つとして広く考えられているイタリアのミラノで開催されます。 ミラノは、2022 年にもう一つの業界をリードするイベント、ワールド オブ コーヒーも開催しました。

大規模な HoReCa 展示会に加えて、HostMilano の各イベントではいくつかの競技会も開催されます。 2021年のエキスポでは、2021年ワールドブルワーズカップ、ワールドカップテイスターズチャンピオンシップ、ワールドバリスタチャンピオンシップが開催され、コロンビアの競技者が初めてワールドバリスタチャンピオンに輝きました。

イタリアエスプレッソ協会は、10月13日から17日までホール24PのスタンドV21とZ22で今年のエスプレッソイタリアーノチャンピオンコンテストを開催します。 国際的なコーヒー専門家は、感覚と技術の審査員団に向けてエスプレッソとカプチーノの準備を競い、プレゼンテーションも行わなければなりません。

競技者は、Rancilio Specialty RS1 エスプレッソ マシン、Eureka Helios および Atom グラインダーを使用します。

今年の世界ラテアート グレーディング システム チャンピオンシップは、10 月 16 日にホール 22 のスタンド V57 と Z58 で開催されます。このコンテストは 50 か国以上で開催され、バリスタのラテアートの技術スキル、創造性と才能を評価します。

チャンピオンシップには 6 つのレベル (またはグレード) があり、各レベルはバリスタが賞を受賞するために実証しなければならない特定のスキルに対応しています。

コーヒーの専門家なら誰でもワールド ラテ アート グレーディング システム チャンピオンシップへの参加を申請できますが、競技者はエスプレッソの抽出方法、ミルクのスチーム方法、ラテ アートの注ぎ方を知っている必要があります。

チャンピオンシップに合格した参加者には、格付けされたラテアート格付け証明書と、対応する色のミルクジャグが与えられます。 認定された競技者はオンライン ディレクトリにもリストされます。

2009 年に設立された 2023 年のグラン プレミオ デッレ カフェテリア イタリアーナ コンペティションは、10 月 14 日にホール 22 のスタンド V57 と Z58 で開催されます。

参加者は、伝統的なイタリアの食材を含むカプチーノ 2 杯、エスプレッソ 2 杯、冷たいコーヒー ドリンク 2 杯を 13 分で準備する必要があります。 8人のバリスタが決勝に進み、2023年のベストイタリアンマエストロ・デル・カフェの称号をかけて競い合います。

第 4 回ミラノ ラテ アート チャレンジは、10 月 14 日から 16 日まで、ホール 14 のスタンド N23 で開催されます。12 人の競技者が、Rancilio Specialty RS1 エスプレッソ マシンを使用して 9 ラウンドに参加します。 簡単なラテアート パターンを注ぐものからより複雑なデザインまで、課題の難易度はさまざまです。

審査員団にはラテアート世界チャンピオンも数名含まれます。

第 2 回モカ チャレンジは 10 月 17 日にホール 22 のスタンド V57 および Z58 で開催され、参加に興味のある方なら誰でも参加できます。