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Sep 19, 2023

編集者が語る Fellow で買うべきもの

完璧な朝を最適化するには、たくさんのことが必要です。 美しい日の出? チェック。 チルな曲？ [吉村洋のアルバムに針を落とす] そうだね。 朝セックス？ 遊び方にもよりますが

完璧な朝を最適化するには、たくさんのことが必要です。 美しい日の出? チェック。 チルな曲？ [吉村洋のアルバムに針を落とす] そうだね。 朝セックス？ 昨夜のゲームのプレイ次第だよ、兄弟。 エルデン リングでの仕事の用事で素晴らしい 1 日を過ごすために、五感を目覚めさせ、心と体を調整するには、最高に美味しいコーヒーほどすべてを元気づけるものはありません。

自宅でコーヒーを淹れることの最も良い点の 1 つは、設定を無限にカスタマイズできるという事実です。 ドリップコーヒーと食料品店の豆で超基本的なものを試してみませんか？ それは可能です (できれば Moccamaster を使用してください)。 それとも学生時代に買ったフレンチプレスと「沸騰前」と「沸騰」の設定しかないやかんで仕事をしようとしているのでしょうか？ もちろん、頑張ってください。 しかし、あらゆる世界から最高の部品を使用して絶対的に理想的なリグを組み立てたい場合は、Fellow 以外に探す必要はありません。

初心者のために説明すると、Fellow は家庭用コーヒー用品会社で、2013 年以来コーヒー愛好家のキッチンにプロレベルの器具を導入することに取り組んでいます。Fellow の製品は伝説的です。 時には、実際のサードウェーブカフェでも、あなたに言い寄って欲しいようなクールなバリスタによって使用されていますが、彼らは間違いなく単に親切なだけです。 同社は、ポアオーバーセットアップから電気ケトル、円錐形のバリグラインダーに至るまで、家庭でのコーヒーマスターのニーズのほぼすべてに対応する、非常に充実したギアのカタログをゆっくりと構築してきました。 どこから始めればよいか迷っていますか? フェローの人気商品をいくつかご紹介します。

平底のドリッパーは、コーヒーの粉が均一に分配されるため、ドリップコーヒーに最適です。 Stagg の二重壁は抽出したコーヒーを断熱するのに役立ちますが、これは重要なことです。熱いコーヒーをしっかりと保存しておかないと、ドリップオーバーによってはすぐに冷めてしまうことがあります。 ブルーベルベットのフランク・ブースの言葉を借りれば、我々が我慢できないことの一つは、生ぬるいイルガチェフェだ！ とにかく、Stagg [XF] は 20 オンスのコーヒーを淹れるのに最適です。つまり、定期的にセックスする場合に最適です。 ああ、素晴らしいドリップコーヒーの作り方を知りたいですか? ああ、それについての記事全体をどこかに書いていればよかったのに。

Fellow の Ode Brew Grinder はすでにゲーム内で最高の 1 つと考えられていました。 その後、フェローのコーヒーマエストロは、それを現在の第 2 世代バージョンに更新することを決定し、その品質はさらに否定できないものになりました。 31 段階の挽き設定を使用すると、シングルオリジンのサブスクリプション コーヒーのニュアンスをすべて引き出すことができます。また、次のキャビンでの休暇でミスター コーヒーを美味しくすることもできます。 1 回分でも大量でも粉砕でき、プログレードの 64 ミリメートルのステンレス鋼フラット バーを使用する Ode の Gen 2 Brew Burrs は非常に静かです。 つまり、古いボールとチェーンを起こすことなく、嫌気性自然発酵コロンビア豆を安心して楽しむことができます。

私は家でさまざまな種類のコーヒーを淹れるのが好きです。 時々、手動でエスプレッソを淹れるように努めることもあります。 （少なくとも、私は信じられないほどの1,500ドルのエスプレッソマシンを手に入れるまではそうでした、笑）いずれにせよ、FellowのOpusグラインダーは、多様性が人生のスパイスであることを理解し、すべてを上質なものから作りたいと思う人々を対象としています（わかりますか？）。挽いたエスプレッソから中挽きのプアオーバー、粗挽きのフレンチプレスまで。 この大型犬には、40 以上のグラインド設定、タイマー、容量 110 グラム、6 枚刃の 40 ミリメートルの円錐形バリセットが備わっています。 私はこの製品の大ファンです。おいしいコーヒーは好きだが、最新のプロレベルの機器は必要ないかもしれないという人に最適なグラインダーです。

一杯のコーヒーを作ろうとしている場合、プロセスの中心となることがいくつかあります。 その一つがグースネックケトルです。 理想的な電気ケトルは、非常に正確に注ぐことができ、非常に正確な温度制御ができ、一定の温度を一定に保てる機能を備えていると同時に、見た目もクールです。 Stagg EKG ケトルは、これらすべてを実行し、さらにそれ以上のことを実行します (ただし、その中で唐辛子を加熱しようとしないでください)。 ストップウォッチも付いているので、完璧なドリップコーヒーのタイミングを計るのに役立ちます。