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Oct 10, 2023

ジェシー・マリガン：ミシュランのラーメンから駅のサンドイッチまで、東京で食べたベストなもの10選

東京でまずいものを食べるのは不可能だ。 「ジェシーは大げさだ、駅やデパートでまずい食事が見つかるはずだ」と思っているのはわかります。 いいえ、駅や

東京でまずいものを食べるのは不可能だ。

「ジェシーは大げさだ、駅やデパートでまずい食事が見つかるはずだ」と思っているのはわかります。 いいえ、駅やデパートは実際に最高の食べ物が見つかる場所です。

1 週間ふらふらと歩き回り、気の向くままに食べることもできますが、ある種のやりたいことリスト、ゲームプラン、大食い戦略を立てておくと役立つかもしれません。 幸運にもニュージーランド航空の日本チームのおもてなしを受けることができ、自分の力では1000年かかっても見つけることができなかった場所に連れて行ってもらいました。 ここでは、私が食べた最高のもの 10 個を紹介します。英語を話す人にとって、日本語の Web サイトは行き当たりばったりです。そして、これらのサイトの多くには Web サイトすらありません。しかし、私はあなたにいくつかのキーワードを与えました。道を見つけるのに役立ちます）。

箱根湯本駅ほか

電車で少し郊外へ行く予定がある場合は（山間の箱根もいいですが、日帰り旅行なら海辺の鎌倉もおすすめです）、途中で食事をすることを検討してください。 私はポークカツサンドイッチが大好きでした。耳を取り除いた信じられないほど軽い白パン（日本では毎日残った耳をどうしているのでしょう？富士山はそうやって生まれたのでしょうか？）と、レタスとキユーピーマヨネーズが添えられた大きな豚ヒレ肉の塊です。 食べ物の質の割に、値段は信じられないほど安く、数NZドル相当です。

松下デパ地下ほか

和菓子といえば、私たちの旅行の楽しみの 1 つはこれらの甘いお菓子でした。故郷のお菓子よりも甘さは控えめですが、同様に贅沢な味わいで、典型的なバージョンは、あんこを詰めた小さなパンケーキや、もち米で作ったもちもちの餅団子です。小麦粉を季節のシロップでコーティングしたもの。 和菓子は広く入手可能ですが、それを買うのに最適な場所はデパートの地下階です。巨大で高級な食品売り場で、少なくとも一度はランチを購入する必要があります。そこでは、和菓子がとても美しく包装されています。包装を開けて美味しい中身を食べるのは、少し心が痛むでしょう。 しかし、あなたはそれを乗り越えます。

Tsukiji Marutake

このオムレツ屋台は、築地場外市場に数十軒ある屋台の 1 つにすぎません。 午前8時からかなりの行列ができており、この地元の名物料理を試すのに最適な場所でした。ヨーロッパ風オムレツの甘くて巻かれたバージョンで、だし、酒、みりんをレシピに加えて、紛れもない日本の味を体験できます。 スティックオムレツが数ドル。

Tachi Sushi Yokocho, Kichijoji

そう、寿司はどこでも美味しいし、素敵な座って食事をすることもあったが、私は吉祥寺の駅の近くにある小さな立ち寿司バーが大好きだった。この街は、たくさんの飲食店がある隠れた素晴らしい地区だ。 このレストランでは、あなたが見ながら（そしてお酒を飲みながら）、忙しいシェフが注文に応じてにぎり寿司を作ってくれます。さまざまな魚介類やスタイルが紙の旗に漢字で記載されており、なくなり次第ウェイターによって破られます。

銀座かがり 本店

ホテルの隣の路地には毎日行列ができていたので調べてみると、世界で最も有名なラーメン店の隣に泊まっていることが分かりました。 最終日の朝、台風一過の影響で人の列が我慢できるレベルまで下がったので、私たちもそれに加わり、完璧な麺とシンプルな季節の調味料が入った黄金色でクリーミーな鶏スープのボウルをご褒美としていただきました。 このレストランはミシュラン推奨のレストランですが、価格は低く抑えられています。有名な濃厚なチキンスープのボウルは 1,500 円、約 NZD ドル 17 ドルですが、ボートを押し出したい場合は、上に少し削ったトリュフを注文することもできます。

Hiroki, Shimokitazawa

都市が異なれば名物料理も異なるため、東京のお気に入りリストに広島の料理を選ぶのはおそらくずるいでしょう。 ただし、これらは例外の価値があります。おそらく、おいしい日本のパンケーキを食べたことがあるでしょうが、中にラーメンの麺が入っているものを食べたことはありますか? パンケーキは目の前のホットプレートで調理されるので、バケツいっぱいの野菜がそれぞれのパンに投入され、なんとかパンケーキの寸法に調理されるのを見ることができます。 キユーピーマヨネーズとお好み焼きソースを添えて。